Найбільш прості і смачні класичні рецепти гарбузового пирога і неповторні начинки

6. З яблуком

Існує маса рецептів яблучно-гарбузового пирога, ми розглянемо класичний варіант.

Вершкове масло (90 г) кімнатної температури розтерти зі склянкою цукрового піску, розбити туди три яйця. Очищені гарбуз (300 г) та яблуко (1 шт) натираємо на крупній тертці і додаємо в тісто.

До 300 г борошна додаємо по чайній ложці розпушувача і кориці, просіваємо до решти інгредієнтів. Вимішуємо тісто, яке повинно нагадувати по густоті сметану.

Вистилаємо форму папером для випічки, виливаємо тісто і готуємо 50-60 хвилин при 180 градусах. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.

5. З журавлиною

Ще одне незвичайне поєднання – з журавлиною. Оцініть кислі нотки в солодкому десерті.

Дивіться також:  Млинці на молоці — прості і смачні рецепти тонких млинців з дірочками

Гарбуз (300 г) крупно трьом, додаємо до неї склянку цукру і яйце, потім 5 ст. ложок соняшникової олії, перемішуємо.

Вводимо склянку борошна, просіяного з чайною ложкою розпушувача. Спеції трохи більше розкриють смак, але вони не обов’язкові. Як варіант: чайна ложка кориці і за пів ложечки меленого імбиру, мускатного горіха і гвоздики.

Журавлину додаємо за смаком, в залежності від бажаної кількості, наприклад, три ст. ложки. Акуратно перемішуємо, щоб не роздавити ягоди, і виливаємо у форму. Печемо при 180-190 градусах 40-60 хвилин в залежності від товщини. Перевіряємо шпажкою.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7