Висновок

Користь яловичих мізків криється у вмісті корисних речовин. У делікатес присутні вітаміни групи В для мозку, токоферол — для молодості шкіри, кальцій — для нігтів і залізо — для крові. Але продукт є калорійним, а зловживання ним загрожує скупченням холестерину в судинах. Тому не потрібно зловживати делікатесом, щоб уникнути розвитку несприятливих наслідків.