Застосування яловичих мізків
Кістковий мозок найчастіше використовують в кулінарії. З продукту роблять різні делікатеси. Його можна запікати, варити і навіть обсмажувати в панірувальних сухарях. Після приготування страва виходить ніжним.
Щоб смак став більш насиченим, необхідно додавати запашний перець, лавровий лист, гвоздику, селера або сушену моркву. Делікатес чудово поєднується з тушкованими овочами, пекінською капустою і різними салатами з сирих овочів.
Яловичі мізки знайшли застосування в медичній і косметологічній сфері. У першому випадку продукт використовують в якості знеболюючого, протизапального і відновлюючого засоби при запаленні суглобів.
Нерідко лікарі рекомендують включати в раціон такий делікатес людям, які страждають від порушеного кровообігу в мозку. Продукт допомагає у відновленні після перенесеного інсульту, сприяє поліпшенню пам’яті й уваги.
Мозок яловичий включають до складу комплексної терапії при лікуванні синдрому хронічної втоми. Відновлює гормональний фон у жінок. Зменшує несприятливий вплив стресів і перевтоми.
До складу продукту входить желатин. Цей компонент сприяє затримці травних соків, завдяки чому продукти краще розщеплюються. Вживання делікатесу покращує роботу органів травної системи. Крім цього, яловичі мізки є відмінним противірусну і протимікробну засобом.
Делікатес використовується і в косметології для омолодження шкіри. До його складу входить велика кількість колагену, який відповідає за еластичність і пружність шкіри. Яловичі мізки можна вживати всередину або робити з нього різні засоби для догляду за шкірою.
Цей вид делікатесу надає користь на організм і вважається більш доступним, так як має невисоку вартість
Додавання компонента в засоби по догляду допомагають у відновленні волосся. Використання масок сприяє зміцненню волосся зсередини, насичення корисними речовинами фолікул. Покращує ріст і структура.
Що примітно, компонент додають в деякі Бади. Препарати випускають у вигляді суспензії, порошку і капсул. Це набагато зручніше, ніж витрачати час на оброблення та приготування делікатесу. Але вийде в кілька разів дорожче.
