10. Класичний

Продукти: картопля – 5 штук, буряк – пара штук, морква – 3, цибуля, солоні огірки – 2, сіль.

Для заправки потрібно по 50 г масла рослинного і яблучного оцту, половина ст. ложки цукрового піску, сіль, мелений чорний перець, зелень.

Відваріть овочі, наріжте їх кубиками. Викладіть в тарілку картопля, морква, цибуля, солоні огірки. Займіться заправкою.

Змішайте всі складові рецепту, зелень дрібно порубаєте. Заправка повинна настоятися, тому краще приготувати її заздалегідь (години буде цілком достатньо). Залишилося тільки заправити. Вінегрет за класичним рецептом готовий.

Для довідки: незважаючи на простоту, цей салат дуже корисний. Картопля здатний нормалізувати роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, морква постачає організм антиоксидантами і бета-каротином, буряк багата мікроелементами і фолієвою кислотою, цибулю виступає у якості протимікробного засобу. Тому обов’язково включайте його в свій раціон.