4. Томатний суп з рисом і квасолею

Приготуємо густий томатний суп, яким можна нагодувати всю сім’ю. Для цього візьмемо: 2 л. води, банку квасолі в томатному соусі, 1 морквину, склянка рису, зелень і сіль – за смаком, 300 р. набору курячого супового.

У киплячий бульйон кидаємо рис (якщо ви не любитель густих супів, то додайте менше рису). Варимо рис 5-8 хвилин (все залежить від сорту), у процесі додаємо моркву, нашатковану на тертці, а потім квасоля (виходить, що нам не потрібно купувати окремо томат, так як квасоля у нас в томаті) разом з томатом.

Кидаємо жменьку меленої паприки. Варимо томатний суп до готовності, під кінець сиплемо нашатковану зелень (цибуля або петрушку).

3. Курячий суп з вермішеллю

Легкий суп з вермішеллю прекрасно підходить для щоденного меню. На його приготування піде мінімум сил і часу. Щоб його приготувати, потрібно взяти: 300 гр. курячого філе, 0,5 скл. вермішелі, моркву і цибулю – по 1 шт, 2 л. води, 2 картоплини, 20 р. масла і сіль – за смаком.

Поріжемо філе на шматочки, варимо після закипання води 20 хвилин. Поки вариться філе, ріжемо картоплини і опускаємо в каструлю до курки. Варимо хвилин 8-10. Моркву і цибульку подрібнюємо (моркву можна з допомогою терки) і обсмажуємо 3 хвилини, а потім засмажку опускаємо в суп.

У самому кінці додаємо вермішель і солимо суп. Через 5 хвилин можна вимкнути вогонь – суп буде готовий. Подавайте до столу, посипавши зеленню.