7. Пшоняна каша з родзинками

Якщо ви шукайте бюджетне і корисну страву на сніданок для всієї родини – порадуємо вас, ви його знайшли!

Для пшоняної каші нам буде потрібно: 180 р. пшінки, 350 мл молока, 100 г родзинок, 50 р. злив. масла, 30 р. цукру, ½ ч. ложки солі.

Добре промиваємо пшоно у воді, а потім заливаємо його окропом і даємо постояти 4 хвилини. Злив воду, знову промиваємо пшоно. Перекладаємо його в каструлю і заливаємо теплою водою – 250 мл Солимо. Варимо пшоняну кашу при закритій кришці 5-6 хвилин (до тих пір, поки вода повністю не вбереться в пшонку).

Після цього наливаємо молоко і кидаємо родзинки. Час варіння становить 10 хвилин – у процесі додаємо цукор і перемішуємо. Подаємо з шматочком вершкового масла.

6. Гречка з морквою, болгарським перцем

Гречана крупа корисна для людського організму, і це давно доведено. Регулярне вживання гречки покращує мозкову діяльність, прискорює метаболізм, допомагає боротися з втомою, а також її рекомендують при дієтах.

Про користь гречаної крупи можна говорити багато, але давайте краще дізнаємося, як її смачно приготувати. Для цього беремо: гречку – 200 г, болгарський перець – 3 шт, морква – 2 шт, цибулину, яйця – 2 шт, слив. масло – 50 г, пучок петрушки, перець червоний і чорний мелені, сіль.

Крупу відварюємо до напівготовності, а потім перекладаємо її в підходящий посуд (наприклад, у горщик). Додаємо до гречки обсмажені на сковороді дрібно нарізаний перець, натерту на тертці моркву, цибулю півкільцями. Перчимо і солимо гречку, заливаємо збитими яйцями і ставимо в духовку. Готуватися вона повинна не більше 10 хвилин при 150 градусах. При подачі посипаємо зеленню.