У яких продуктах міститься азот: список, багаті, де найбільше

Можна поєднувати білкові і вуглеводні продукти

В процесі еволюції людський організм пристосувався до вживання їжі, що має змішаний характер. Повноцінне засвоєння білка забезпечує необхідне співвідношення амінокислот. Саме тому важливо включати в раціон тварини і рослинні джерела.

Поради та рекомендації

Вміст азоту в продуктах варіюється. Елемент також присутній в пуринових підстав і екстрактивних речовин. Вони сприяють збудженню шлункових залоз для кращого засвоєння жирів і білків.

Зазначені речовини володіють негативним впливом, яке позначається на роботі нервової системи. Це може ускладнювати перебіг захворювань:

  • нирок;
  • шлунково-кишкового тракту;
  • органів кровообігу.
Дивіться також:  Пельмені при грудному вигодовуванні: чи можна їсти в перший або другий місяць

При дотриманні дієтичного харчування рекомендують виключити страви на рибних або м’ясних бульйонах, а також тушковані або смажені продукти. Пуринові підстави призводять до порушення обмінних процесів. Затримку сечової кислоти і відкладення солей у тканинах вважають основною причиною виникнення подагри.

Однак пуринові підстави також є необхідним компонентом в харчуванні. Оптимальна концентрація підтримується завдяки вживання відварного м’яса.

Сторінка: 1 2 3 4 5