У яких продуктах міститься азот
Речовина необхідно для забезпечення основних процесів життєдіяльності. Чоловічий організм містить близько 1,8 кг азоту, а жіночий – до 1,3 кг. Різниця обумовлена більш розвиненими м’язами у представників сильної статі.
Відомо, що атмосферний азот відноситься до біологічно неактивного речовині. Воно надходить в легені разом із вдихуваним повітрям. Потреба включає також присутність незамінних амінокислот, що містять цей елемент. Для синтезу різних тканин необхідно достатнє надходження органічних сполук.
Тваринні продукти вважають найбільш повноцінними джерелами білка і азоту. Значна кількість необхідних речовин присутній у злакових і бобових культурах, насінні та горіхах.
У яких продуктах міститься більше всього азоту
Елемент необхідний для повноцінного розвитку і функціонування організму. Список продуктів, в яких міститься азот і білок, включає наступні найменування:
- м’ясо (яловичина, свинина);
- яйця;
- кисломолочні продукти (сир, сир);
- риба;
- крупи;
- бобові культури;
- хліб;
- фрукти;
- горіхи;
- картопля.
Важливо включати в раціон як тварини, так і рослинні джерела. Меню повинно бути максимально збалансованим.
Таблиця відображає відомості про вміст азоту в продуктах харчування:
| Продукт | Вміст азоту, мг | Продукт | Вміст азоту, м |
| Картопля | 6 | Томат | 3,2 |
| Перець | 5,3 | Баклажан | 4,1 |
| Огірок | 2,6 | Кабачок | 5,2 |
| Гарбуз | 4,5 | Диня | 3 |
| Кавун | 2,5 | Смородина | 7,8-10,4 |
| Аґрус | 5,6 | Малина | 10,2 |
| Суниця | 14 | Яблуко | 1,2 |
Читайте також: Користь і шкода кокосового молока для організму
Таблиця включає продукти, багаті білком (азотом):
| Продукт | Вміст білка (в 100 г) |
| М’ясо | 11-20 р |
| Яйця | 13 р |
| Ковбасні вироби | 14 г |
| Риба | 23 г |
| Кисломолочна продукція | 2,6-31 р |
| Крупи | 13 р |
| Бобові | 23 г |
Важливо! Азот міститься в продуктах не тільки тваринного походження.
