Кислі щі з квашеної капусти в мультиварці
Плюс цього рецепту в тому, що в цій диво техніки страва виходить трохи інше. Так сказати, більш насиченою чи що, ніж на плиті. Навіть все робиш так, як у звичайних рецептах, а все одно смак чимось відрізняється. Тому обов’язково спробуйте. Так і сім’я буде просто задоволена.
Інгредієнти:
- Вода – 4 літри;
- М’ясо – 300 гр. може бути будь-який, який вам подобається найбільше (свинина, яловичина, курка);
- Квашена капуста – 300 гр.;
- Картопля – 3 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Цибуля – 1 головка;
- Часник – 2 зубчики;
- Лавровий лист – 2 шт.;
- Масло вершкове – 20 гр.;
- Зелень (цибуля, кріп, петрушка) – 30 гр.;
- Сіль – за смаком.
1. В мультиварці ставимо режим смаження і в чашу опускаємо вершкове масло.
2. Чистимо й нарізаємо цибулю кубиками, часник дрібно нашинкуем і відправляємо смажиться до золотистого кольору.
3. Як тільки цибуля стане м’яким, у каструлю викладаємо м’ясо.
4. Чистимо картоплю з морквою, миємо й нарізаємо кубиками. Відправляємо в чашу до загальних інгредієнтів. Тут, можна трохи посолити. Тільки врахуйте, що ще буде квашена капуста.
5. Заливаємо овочі з м’ясом водою, закриваємо техніку кришкою і виставляємо режим суп на 1 годину.
6. Як тільки спрацює сигнал, відправляємо в бульйон кислу капусту. Тут вже солимо і перчимо за смаком. Також кладемо лаврове листя.
7. Мультиварку знову закриваємо кришкою, ставимо підігрів на 10 хвилин.
8. Як тільки щі будуть готові, додаємо зелень.
9. Залишаємо настоятися 5 хвилин і розкладаємо по тарілках.
Думаю цей спосіб вам сподобається. Тим більше в мультиварці готувати миле діло, заклав продукти і відпочивай.
