5. З шинкою

Список продуктів аналогічний рецептом №6, тільки гриби замініть на шинку. Такий плов готується дуже швидко і просто. Цей варіант підійде для людей, які не люблять возитися з м’ясом.

Пасеруйте овочі, шинку, всипте рис і залийте окропом (або м’ясним бульйоном, так буде смачніше). Не забудьте про приправах. Потушкуйте до готовності.

4. З сухофруктами і маком

Солодкий плов – оригінальне, ситне і смачне блюдо. Інгредієнти: 140 г рису, по 110 г чорнослив і кураги, 1 морква, 50 г родзинок і маку, масло рослинне – 15 г, цукати – 50 г, пара ст. ложок цукрового піску, сіль за смаком, окріп – ½ літра, барбарис і зіра – по половині чайної ложки.

Підготуйте сухофрукти і мак, промийте їх, обдайте гарячою водою. Поріжте моркву і цукати. Вывалите їх в казан, змащене маслом, посмажте. Курагу порізати шматочками і відправте до моркви, туди ж родзинки, мак, зіру і барбарис, сіль і цукор.

Тепер прийшла черга промитого рису, викладіть його і томіть на вогні не менше 20 хвилин. Не забудьте закрити казан кришкою. Коли плов буде готовий, покласти порізаний чорнослив і перемішайте.