Самі смачні сирники з сиру: топ-10 кращих простих рецептів з фото і покроковим поясненням

10. Класичні сирники

Це найпоширеніший рецепт, приготувати класичні сирники можна за кілька хвилин.

Інгредієнти:

  • 2 стандартні упаковки сиру,
  • по 2 ст. ложки цукру і борошна,
  • яйце,
  • щіпка солі,
  • олія рослинна,
  • ванілін.

Приготування:

Змішайте всі складові рецепту у великій мисці, ретельно розітріть сир, щоб не було грудок. Якщо маса вийшла занадто рідкою, додайте ще трохи борошна, але не перестарайтеся. В іншому разі ваші сирники будуть більше схожі на оладки, і смак сиру не буде так яскраво відчуватися.

Формуйте невеликі «котлетки», обваляйте їх у борошні. Викладайте сирники на дошку, натерту борошном. Приступайте до обжарке тільки коли закінчиться тісто, і все сирники будуть сформовані. Так вони просмажаться рівномірно.

9. Сирники по-аджарськи

Якщо ви ніколи не пробували несолодкі сирники, обов’язково це зробіть.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти філе курячої грудки в духовці: топ-10 кращих

Продукти:

  • 250 г сиру,
  • 50 г сиру (краще сулугуні),
  • 4 яйця,
  • 5 ст. ложок борошна,
  • сіль,
  • приправа.

Приготування:

Змішайте сир з одним яйцем, посоліть, додайте прянощі, хоча можна обійтися і без них. Все ретельно перемішайте, покладіть 3 ст. ложки борошна. Тісто має бути однорідним.

Тепер потрібно сформувати човники, з наведеного кількості інгредієнтів вийде дві штуки. Викладіть їх у форму, покриту пергаментом. Займіться залишилися яйцями, відокремлюємо білки від жовтків. Один жовток знадобиться для змащування сирників, інші два обережно розташуйте в серединки човників. Білки в цьому рецепті не використовуються.

Залишилося тільки помістити сирники в розігріту духовку, час випікання – 5 хвилин. Сирники по-аджарськи готові, їх можна вживати не тільки на сніданок, але і на обід або вечерю.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7