1. Домашні купати на сковороді

Останній на сьогодні рецепт дуже простий: дрібно ріжемо 1,5 кг м’яса (можна взяти порівну свинину і яловичину) і 200 г сала, додаємо сіль і спеції за смаком, видавлюємо 3-5 зубчиків часнику, перемішуємо і набиваємо фаршем кишку.

Кінці пов’язуємо, проколюємо в декількох місцях і підвішуємо на 1-2 години для опади. Після цього купати можна смажити на сковороді і подавати до столу.