1. Деруни з курячим філе

На кожній кухні напевно знайдеться шматочок курячого філе, і саме цей простий продукт зможе вдихнути нове життя в такі знайомі деруни.

Рецепт можна назвати «філе в картопляній шубці»:

• М’ясо нарізати невеликими слайсами, відбити їх для витончення і приправити спеціями. Обов’язково спробуйте часникову сіль – у цій страві вона буде як не можна до речі.
• Підготувати картопляний фарш для дерунів з борошном і яйцем. Для ніжності можна додати столову ложку сметани.
• Викласти на сковороду коржі з картоплі, зверху розмістити шматочок філе і накрити ще одним шаром картоплі зверху.
• Обсмажити з обох сторін, викласти на деко і довести до готовності в духовці (20 хвилин при 180 градусах).