3. Деруни з сиром і шинкою

Деруни з сиром і шинкою – відмінний варіант для сніданку, за смаком це дуже нагадує гарячий сендвіч, а апетитна картопляна скоринка робить страву максимально смачним. Потрібні такі інгредієнти:
• 200 грам шинки;
• 200 грам твердого сиру;
• зелень за бажанням.

В залежності від виду шинки, її можна або натерти на крупній тертці, або просто нарізати дрібними кубиками. Враховуючи, що маси буде більше, кількість яєць та борошна варто збільшити в 2 рази. У смаженні ніяких особливостей немає – досить просто підрум’янити коржі з двох сторін.

2. Деруни з морквою та цибулею

Добавки до класичним рецептом драніков можуть бути не тільки м’ясними і рибними, основа страви настільки універсальна, що додавати в неї можна практично все.

Популярна різновид – рецепт з цибулею і морквою. Два цих компонента потрібно подрібнити окремо і обсмажити на сковороді до золотистої скоринки. Далі все по знайомому шляху: змішати овочі з тертою картоплею, приправити.

За вами залишається вибір – можна додавати яйце з борошном, так і обійтися без цих інгредієнтів. Чудово доповнить смак зелень (кріп, петрушка, базилік). Як і всі види драніков, ці також краще подавати гарячими і зі сметанним соусом.