Рецепти щів з квашеної капусти: топ-10 найбільш смачних супів із заготовок на зиму

6. З пшоном

Інгредієнти:

  • пшоняна крупа
  • м’ясний бульйон
  • картопля
  • морквина
  • цибуля
  • квашена капуста

Ще один варіант першого страви на холодний зимовий вечір. Зваріть м’ясний бульйон і додайте пшоняну крупу. Після того, як вода закипить, всипте нарізану кубиками картоплю. Відіжміть від соку квашену капусту і додайте в суп.

Зробіть пережарку з цибулі і моркви. Після готовності картоплі, всипте пережарку і варіть ще 5-10 хвилин. Посоліть і для аромату додайте лавровий лист. Подавайте до столу гарячими зі сметаною.

5. З квасолею

Інгредієнти:

  • м’ясний бульйон
  • квасоля
  • морквина
  • цибуля
  • часник
Дивіться також:  Найсмачніші млинці з м'ясом: 10 простих покрокових рецептів з фаршем, лівером, ковбасою та іншими начинками

Одне з найбільш частих сполучень – борщ з квасолею. Рецепт класичний, але з додаванням квасолі в кінці приготування. Для економії часу, можна взяти червону консервовану квасолю. Злити воду з банки і добре промити перед додаванням в суп.

Але для початку потрібно зварити м’ясо і в цей бульйон додати картоплю і капусту. В якості спецій додайте лавровий лист, сіль і часник сушений. Аромат обов’язково підкорить всіх, а після того як всі спробують блюдо, господиня втомиться давати рецепт.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6