Рецепти щів з квашеної капусти: топ-10 найбільш смачних супів із заготовок на зиму

8. Зі свининою

Інгредієнти:

  • свинина
  • морквина
  • цибуля
  • квашена капуста
  • картопля
  • свіжа зелень

Бульйон з свинини виходить дуже наваристим, а тому щі будуть насичені і однозначно смачні. Це один з поширених рецептів супу. Першим ділом зваріть м’ясо, вийміть його і остудіть. Наріжте невеликими шматочками і додайте назад в бульйон. Слідом додайте квашеної капусти та картоплі.

Варіть до готовності. Наприкінці посоліть, поперчіть і посипте свіжою зеленню. Відмінно підійде кріп або петрушка.

7. З рисом

Інгредієнти:

  • рис
  • м’ясний бульйон
  • морквина
  • цибуля
  • болгарський перець
  • квашена капуста
  • томатна паста
  • часник
Дивіться також:  Найсмачніші котлети з фаршу: топ-10 кращих простих рецептів

Перед тим як приступати до основної готуванні, замочіть рис мінімум на 30 хвилин. Тим часом зваріть м’ясний бульйон. Додайте в нього нашатковану капусту і рис.

Зробіть пережарку з тертої моркви, дрібно нарізаної цибулі та болгарського перцю. Додайте томатну пасту в пережарку або безпосередньо у сам суп. За 10 хвилин до готовності пропустіть через прес часник і всипте в щі. Подавайте зі свіжою зеленню і сметаною.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6