1. Шашлик зі свинини на вині
Пропонуємо вам ще один (останній) варіант маринаду – на вині. Шашлик вийде пікантним і непорівнянним ні з яким іншим за смаком. Такий маринад підходить і для іншого виду м’яса курки і яловичини.
У цьому рецепті цибуля – 1 шт. нарізаємо як можна дрібніше, 4 зубч. часник подрібнюємо, а корінь імбиру – (пол кореня) тремо на тертці. У миску викладаємо ці компоненти, а також 3 ст. ложки мирина (рисове вино), 2 ст. ложки рисового сиропу, 1 ст. ложку кунжутного масла.
Дивіться також: Салат зі шпинатом, полуницею, сиром і соусом з сушених помідорів рецепт приготування
Солимо за смаком, перець так само додаємо в залежності від своїх уподобань. Гарненько перемішуємо, поливаємо соусом свинину, і накриваємо плівкою. Обсмажується такий шашлик недовго (приблизно по 5 хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки).
Час маринування: 60 хв.
