3. З гарбузом і морквою

Інгредієнти: 200 г дайкона, по 100 г гарбуза і моркви, зелень, для заправки – 1 ч. ложка лимонного соку, 1 ст. ложка рослинного масла, сіль, перець.

Очищені овочі подрібніть за допомогою терки або поріжте соломкою. Посоліть, поперчіть, збризніть соком лимона, додайте олію. Готову страву прикрасьте зеленню.

2. З куркою та горіхами

Ця страва припаде до смаку представникам сильної статі. Салат має збалансований смак, він ситний і нескладний у приготуванні.

Продукти: 250 г дайкона і курячого філе, 1 цибулина (краще червона), 50 г волоських горіхів, сіль, цукор, чорний перець і рослинне масло.

Обсмажте горіхи, щоб вони трохи зарум’янилися. Куряче філе порізати на довгасті шматочки і теж обсмажте в невеликій кількості рослинного масла, посоліть, додайте перець.

Наступний етап – карамелізація лука. Змішайте його з цукром, чайної ложки буде достатньо, і смажте на повільному вогні. Очищену редьку натріть на крупній тертці. Змішайте всі інгредієнти. Заправка не знадобиться, так як майже всі продукти обсмажені в олії.