1. Зі свининою і помідорами

Цей салат припаде до душі любителям японської кухні. Приготуйте його і в тому випадку, якщо захотілося чогось новенького і оригінального.

Продукти: 300 г дайкона і свинини, пара томатів, зелений лук, для заправки – 3 ст. ложки кунжутного масла, 1 ч. ложка рисового оцту, 2 ст. ложки соєвого соусу.

Поріжте свинину дуже тонкими смужками. Відваріть їх, занурюючи в киплячу підсолену воду. На цей етап буде потрібно трохи часу, тонкі смужки м’яса зваряться швидко, вистачить і 5 хвилин кипіння.

Після того, як дістанете свинину, промийте її холодною водою. Далі очистіть і подрібніть овочі: помідори – кільцями, дайкон – в дрібну тертку. Поріжте цибулю. Зробіть заправку, змішавши всі рідкі інгредієнти.

Приступайте до формування салату. Він буде листковим: томати – дайкон, цибулю – свинина. Зверху полийте заправкою і посипте зеленою цибулею.