Найсмачніші салати з редьки дайкон: топ-10 кращих рецептів

Редька дайкон гаряче улюблена японцями. На прилавках російських магазинів вона тепер теж не рідкість, але багато росіян не купують її за однієї простої причини – не знають, що з неї можна приготувати.

Її можна відварити, посмажити, замаринувати на зиму, використовувати як добавку в суп. Найпростіший спосіб – це приготувати салат. До того ж, у свіжому вигляді в овоче збережеться набагато більше вітамінів. А адже дайкону є чим похвалитися: він є рекордсменом за вмістом кальцію і вітаміну С.

Дивіться також:  Грудинка в духовці: рецепти в пакеті, фользі або рукаві

Овоч здатний очистити нирки і печінку, запобігти розвитку ракових захворювань. Є й протипоказання, його слід вживати з обережністю людям, страждаючим хворобами ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Дайкон – це відмінний продукт для схуднення, в ньому міститься велика кількість клітковини і дуже мало калорій (21 на 100 г).

Якщо ми переконали вас в тому, що потрібно обов’язково включити цей овоч в раціон, зверніть увагу на наш рейтинг рецептів. Нижче представлені найбільш смачні салати з редьки дайкон.