5. З квасолею і рисом

Цей салат більш ситний, ніж попередні. Він ідеально підійде для поста.

Продукти: половина дайкона, 2 жмені рису, консервована червона квасоля – 1 банка, по одній цибулині і моркви, рослинне масло, сіль і перець.

Обсмажте дрібно порізану цибулю. Підготуйте дайкон і моркву, натріть їх на крупній тертці. Відваріть рис. Тепер можна приступати до формування салату. З’єднайте всі інгредієнти, посоліть, заправте невеликою кількістю рослинного масла.

4. З курячими шлунками

На це блюдо піде не менше 1,5 години. Знову ж таки, активну час готування не перевищить 15 хвилин, так що лякатися не варто.

Інгредієнти: 500 г курячих шлунків, дайкон середнього розміру, 1 цибулина, 1 ч. ложка яблучного оцту, цукор і сіль, майонез або соняшникову олію і соєвий соус.

Підготуйте курячі шлунки, промийте їх, видаліть плівки. Зваріть. Поріжте тонкою соломкою. Очищений і порізаний кільцями цибулю трохи збризніть оцтом і залиште його на 10 – 15 хвилин. Підготовлений дайкон натріть на крупній тертці.

З’єднайте продукти, додайте сіль, цукор і займіться заправкою. Тут два варіанти: суміш рослинного масла і соєвого соусу або майонез.

Порада: щоб курячі шлунки були м’якими, відваріть їх в сковороді на повільному вогні. Обов’язково закрийте кришкою, і тоді продукт приготується в два рази швидше, ніж в каструлі.