Суп – універсальне блюдо, яке може порадувати всіх членів сім’ї. Деякі з них так прості в приготуванні, що їх може приготувати людина, далека від кулінарії.

Простіше простого придбати готову пачку супу, висипати її вміст у киплячу воду, а потім за необхідності додати продукти: цибуля, курячу грудку, вермішель і т. д. Такий варіант підходить для тих, хто поспішає.

Рекомендуємо вам 10 смачних супів, найпростіших і незвичайних рецептів світу. Ми зібрали кращі перші страви з фото і покроковим приготуванням. Хто знає, може бути, одного разу ви захочете приготувати один з них і порадувати домочадців чим-небудь гарячим і смачненьким.

10. Розсольник

Ситний і смачний суп можна приготувати різними способами. В основному для страви використовують перловку, однак не у всіх є час для її замочування – нічого страшного, її цілком може замінити і рис.

Інгредієнти: рис – 3 ст. ложки, цибуля – 2 шт, судак – 500 г, вода – 2 л, чорний перець – 5 горошин, лавровий лист – 2, петрушка – 1 корінь, морква – 1 шт огірок – 3 шт. солоних, слив. масло – 30 г, розсіл – 100 мл, чорний перець і сіль – за смаком, петрушка для прикраси.

Рецепт: варимо рибу протягом 30-35 хвилин (підійде навіть консервована), додамо у воду лавровий лист, перець горошком і корінь петрушки. Після закінчення часу відокремлюємо від риби кістки і проціджуємо бульйон. Додаємо рис і варимо хвилин 15.

Овочі натираємо на тертці, а цибулини шаткуємо. Обсмажуємо все на сковороді 4 хвилини, а потім ще тушкуємо в розсолі хвилин 5. В кінці засмажку відправляємо в бульйон разом з судаком. Подача розсольнику здійснюється з рубаною зеленню.