9. Запіканка з капусти з вівсяними пластівцями

Молоду білокачанну капусту дрібно нашаткувати і протушкувати на слабкому вогні хвилини дві. Туди ж додати вівсяні пластівці і залити молоком. Накрити кришкою і тушкувати ще хвилин п’ять.

Коли пластівці набухнуть, викласти все в миску і дати охолонути. Туди ж додаємо яйця, сіль і спеції (за бажанням можна приготувати солодку запіканку, тоді замість солі покласти цукор або мед за смаком).

Змащуємо форму для випічки вершковим маслом і викладаємо нашу начинку. Ставимо випікатися в розігріту до 190-200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Подавати це блюдо можна як гарячим, так і холодним, полити зверху йогуртом або сметаною.

8. Апетитна капустяна запіканка з томатною пастою

Для приготування цієї страви потрібно обсмажити цибулю, часник і селеру на сковороді до золотистого кольору, додати томатну пасту, розведену водою і протушкувати на слабкому вогні кілька хвилин. В кінці додати сіль, цукор і спеції за смаком.

Попередньо відварену кілька хвилин у підсоленій воді цвітну капусту або брокколі відкинути на друшляк і дати стекти залишкам води. Деко змастити олією і викласти рівним шаром капусту. Залити томатною заправкою.

В окремій чашці змішати панірувальні сухарі і тертий сир. Пікантний смак додадуть два різних види твердих сортів. Зверху посипати запіканку. В кінці можна викласти кілька невеликих шматочків вершкового масла. Воно додасть страві ніжний золотистий відтінок. Поставити випікатися в заздалегідь розігріту духовку до 190 градусів духовку на 30 хвилин.