5. Плавлений сир із сиру з беконом

Продукти: 230 г сиру, яйце, 40 г вершкового масла і бекону, сіль, ½ ч. ложки соди.

Необхідно змішати всі інгредієнти, крім бекону. Щоб не траплялися шматочки сиру, збийте масу заглибним блендером. Тепер поставте її на вогонь, нехай нагрівається протягом 15 хвилин. Бекон порізати на невеликі кубики, надішліть їх туди ж. Перемішайте і вилийте у форму. Надішліть плавлений сир у холодильник.

4. Вершковий сир

Дуже простий рецепт, вам потрібно всього лише один продукт. Це сметана. Вибирайте якісну з хорошим терміном придатності. Зверніть увагу на склад, чим менше інгредієнтів, тим краще.

Необхідну кількість відкиньте на друшляк, застелений марлею. Тепер доведеться чекати не менше доби. Приберіть сметану в холодильник, зверху прикривши її марлею. На наступний день відіжміть.

Вершковий сир з нейтральним смаком готовий. Сметану можна посолити, якщо ви будете використовувати його в якості намазування на хліб. Також сир застосовують для приготування чізкейків.