9. З морквою по-корейськи

Страва з остринкой сподобається тим, хто любить перчені страви. Приголомшливий салат! Достаток у ньому овочів робить страву корисним.

Натираємо на тертці буряк. Цибулька намагаємося нарізати якомога дрібніше – кільцями. Приготуємо маринад, для цього змішаємо: 3 ст. ложки оцту, 1 ч. ложку солі, 100 мл води і 1 ст. ложку цукру. Маринуємо в цій суміші лук.

300 г яловичини нарізаємо тонкими пластинами і обсмажуємо близько 10 хвилин. 2 картоплини натираємо на тертці, потім з’єднуємо з м’ясом після обжарювання.

Тепер сформуємо салатик – в центр тарілки викладаємо картоплю і м’ясо, а по краях овочі, моркву по-корейськи. В якості прикраси видавимо на верхівку майонез і посиплемо подрібненим кропом.

8. З шинкою

Готуємо «Чафан», вивчивши з попередніх рецептів схему: в центр викладається основний продукт – в даному випадку у нас це шинка, а по краях інші інгредієнти.

Нарізаємо картоплю, краще всього це зробити соломкою – 200 р. і готуємо його у фритюрниці (до готовності). Капусту, буряк і моркву, які необхідно взяти по 200 р., натираємо на тертці (для цього салату краще використовувати насадку для корейських страв).

Шинку нарізаємо соломкою. Всі овочі (крім капусти) обсмажуємо до готовності. Викладаємо ковбаску, а по краях овочі + додаємо 150 г. консервованої кукурудзи. Для соусу можете приготувати часниково-майонезний соус.