Сало одне з улюблених і традиційних страв на святкових столах росіян. У кожному будинку можна дізнатися індивідуальні рецепти приготування цієї страви. Адже варіантів існує безліч.

Але є класичний рецепт сала від якого йдуть всі інші. Для багатьох приготування стає вже традицією, і важко уявити вечеря холодним зимовим вечором без бутерброда з шматочком сала. А вже про те, що страва ідеально підходить в якості закуски знає кожен.

Його солять не тільки в селах, але і в містах. Представляємо вам список з 10 найбільш смачних рецептів сала в розсолі.

10. У холодному розсолі

Цей спосіб оцінять всі любителі сала. Поставте велику каструлю на вогонь, додайте перець горошком і лавровий лист. Остудіть воду до 40 градусів і всипте сіль. Повністю остудіть розсіл і налийте його в банку до країв.

Приберіть ємність з стравою на стіл на пару днів, накривши кришкою. Потім приберіть в холодильник на два дні. Після цього оберніть кожен шматочок у спеціальну папір і приберіть в морозилку. Подавайте разом з маринованою цибулею окремої нарізкою або разом з гарніром.