7. З манкою

Інгредієнти: 150 р. просіяного борошна, 180 р. манної борошна, 1 ч. ложка дріжджів, 500 мл молока, 4 ст. ложки цукру, 1 яйце, 0,5 ч. ложки цукру, 2 ст. ложки вершкового масла розтопленого, 2 яблука, 2 ст. ложки цукру, кориця – за смаком.

Рецепт: всі інгредієнти і масло розтоплюємо. Додаємо дріжджі в борошно. Яйця збиваємо з сіллю і цукром. Добре перемішуємо, вливаючи олію. Далі, додаємо манку і трохи теплого молока. Перемішуємо суміш міксером.

Потроху вмішуємо борошно. Тісто повинне вийти рідким – накриваємо його кришкою і тримаємо 60 хвилин в теплі. Через годину воно збільшитися. Тепер займемося яблуками – нарізаємо їх невеликими кубиками, змішуємо: яблука, корицю і цукор, а потім змішуємо з тестом. Сковороду змащуємо рослинним маслом і обсмажуємо на ній оладки.

Для довідки: подавати оладки можна поливши медом.

Час приготування: 85 хвилин.