Найсмачніші рецепти минтая в духовці: філе з овочами, з картоплею й інші варіанти приготування

8. Зі сметанним соусом

Промиваємо 1 кг. минтая і нарізаємо на шматочки. Змішуємо: 3 ст. ложки борошна, перець, сіль і спеції для риби (за смаком). Після перемішування суміші обвалюємо в ній кожен шматочок рибки.

Далі змішуємо яйце, гірчицю – 1 ч. ложку, сметану – 200 г, нашатковану дрібно кріп, цибулю півкільцями (попередньо обсмажений). Перчимо і солимо нашу суміш за бажанням. Перемішуємо.

Змащуємо маслом форму, призначену для запікання, і викладаємо в неї рибу. Зверху посипаємо блюдо сиром – 100 р, і заливаємо соусом. Поміщаємо рибку в духовку і запікаємо при температурі 200°.

Дивіться також:  Білоруська кухня національні рецепти страв

Час приготування: 40 хвилин.

7. Під майонезом

Готуємо 3 тушки, тобто промиваємо їх і відрізаємо плавці. Видаляємо кісточки, а потім нарізаємо на порційні шматочки, солимо і перчимо їх по своєму смаку.

Щільно викладаємо рибу у форму для запікання, трохи змастивши її маслом, а зверху поливаємо 130 р. майонезу. Тепер залишається тільки помістити рибу в духовку – запікаємо її при температурі 190 градусів.

Час приготування: 35 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6