Найсмачніші рецепти минтая в духовці: філе з овочами, з картоплею й інші варіанти приготування

6. Під сирним соусом

1 кг. минтая розрізаємо на шматочки. Викладаємо їх на деко, змащене маслом. Даємо запектися 5-6 хвилин, поміщаючи шматочки риби в розігріту до 250° духовку.

Беремо соусник і розтоплюємо в ньому злив. олія – 1 ст. ложку. Додаємо 1 ст. ложку борошна і розмішуємо. Поступово вливаємо молоко – 300 мл Натираємо 150 гр. сиру і додаємо в соусницю тільки половину. Доводимо соус до однорідності.

Змащуємо форму невеликою кількістю соусу і викладаємо рибку. Солимо і перчимо її. Зверху посипаємо рештою сиру і прованськими травами. Запікаємо при 230°.

Дивіться також:  Кращі рецепти самогону: топ-10 найбільш смачних настоянок в домашніх умовах

Час приготування: 25 хвилин.

5. В соєвому соусі

Завдяки соєвого соусу сіль для цієї страви не знадобиться.

Викладаємо очищений і промитий минтай на тарілку і поливаємо тушку 50 мл соєвого соусу. Нарізаємо 2 гілочки базиліка і покриваємо їм рибку. Беремо шматок фольги і змащуємо її маслом. Викладаємо рибу і поливаємо її невеликою кількістю масла.

Закриваємо рибу у фользі і залишаємо на 30 хвилин. Далі, відправляємо її в духовку, розігріту до 200°. Після закінчення часу відкриваємо фольгу і залишаємо рибу запікати ще 5 хвилин.

Час приготування: 30 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6