4. З гречкою

Цей варіант порадує вас не тільки смаком, але і ціною. Бюджетне і ситне блюдо.

Продукти: 200 г гречаної крупи і сочевиці, пара цибулин, зубчик часнику, олія для смаження, перець, сіль.

Попередньо відваріть гречку і сочевицю. Охолодіть їх, перейдіть на м’ясорубці. Додайте часник, пропущений через прес. Цибулю обсмажте, покладіть його у фарш, перемішайте суміш, посоліть, поперчіть. Приступайте до завершального етапу.

3. З овочами і хлібом

Інгредієнти: склянку сочевиці, морква, перець червоний, капуста білокачанна – 200 г, цибулина, 1 шматок хліба (краще беріть підсушений, грам 70 буде достатньо), сіль, олію, перець, ¼ склянки молока.

Підготуйте сочевицю, овочі і хліб. Хліб замочіть в молоці. Обсмажте дрібно порізану цибулю і терту моркву. Капусту, перець і хліб киньте в чашу блендера, увімкніть його. Тепер прийшла черга сочевиці. Якщо вона добре розварилася, можна просто розім’яти її ложкою.

Складіть в каструлю або миску всі овочі і бобові, додайте порізану кінзу, сіль, приправити прянощами. Тут ідеально підійдуть каррі, паприка, сушений корінь селери. Що далі робити з фаршем, ви вже знаєте.