5. З помідорами

Таке блюдо можна приготувати влітку, воно легке і смачне.

Продукти: сочевиця – 200 г, помідори – 400 р, цибулина, рослинне масло, свіжа кінза, сіль, перець, борошно.

Зніміть з помідорів шкірку. Обшпарте окропом і процес піде набагато швидше. Поріжте на невеликі шматочки помідори і цибулю. Для цього рецепта сочевицю заздалегідь варити не треба, промийте її і покладіть в каструлю разом з овочами, додайте трохи води (3 ст. ложки, не більше). Суміш тушкуйте на повільному вогні, постійно помішуючи.

Кінзу дрібно наріжте і додайте її за 10 хвилин до готовності, посоліть. Буде смачніше, якщо використовувати перець і приправу, ідеально підійде каррі. У загальній складності суміш повинна гаситися не менше 30 хвилин, після чого остудіть її, зліпити котлети. Сковорода, рафінована олія і 4 хвилинки на кожну котлету – вечеря готова.