Найсмачніші рецепти котлет із свинини: топ-10 варіантів приготування соковитого фаршу покроково

2. По-домашньому

М’якоть білого хліба (200 гр) поломайте на шматочки і залийте 100 мл молока. Дайте отриманої суміші трохи настоятися.
Півкілограма фаршу змішати з “молочним” хлібом. Посолити і поперчити. Ввести 1 яйце.

Зробіть з фаршу котлети середньої величини. Перед обсмаженням попередньо обваляйте їх в паніровці.
Смажте котлети до стану готовності. Насолоджуйтеся ніжним смаком прекрасних домашніх свинячих котлеток.

1. По-селянськи

Візьміть 600 гр свинячого фаршу. Посоліть його і поперчіть. Введіть одне яйце. Додайте 30 гр манки і 2 ст. ложки сметани 20% жирності. Фарш ретельно вимішуйте протягом 15 хвилин.

Дивіться також:  Риба в білому вині рецепт приготування

Зробіть з фаршу котлети середньої величини. Котлети смажити на вершковому маслі до стану повної готовності.
Блюдо виходить дуже ситним і при цьому ніжним. Спробуйте і ви приготувати у себе на кухні котлети по-селянськи.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6