9. З морквою

Приготуйте півсклянки звареного і охолодженого рису. Півкілограма свинячого фаршу змішати з натертою морквою, подрібненим ріпчастою цибулею і 200 г кабачків.

Отриманий фарш гарненько перемішайте. До утвореної суміші додайте одне куряче яйце. Посолити і поперчити. Отриманий фарш рекомендується ретельно вимішувати протягом не менше 15 хвилин для утворення потрібної консистенції.

Зліпити котлети. Перед смаженням обваляйте їх у борошні. Підсмажуйте котлети до повної готовності.
Насолоджуйтеся ніжним смаком свинячих котлет з морквою.

8. Королівські

Візьміть 500 гр свинини і подрібніть м’ясо в місці з часником. До отриманого фаршу додайте стакан відвареного рису. Введіть також одне яйце, сіль і перець. Добре перемішайте. Додайте 150 гр сиру Фета або бринзи. Отриману масу добре вимішуйте протягом 15 хвилин.

Зліпити котлети. Безпосередньо перед обсмаженням запаніруйте їх (у манки або сухарях). Смажте котлети на сковороді до стану повної готовності. Побалуйте своїх домашніх (на свято або в будній день) “Королівськими котлетами” з свинини.