8. З волоським горіхом

Волоський горіх додасть грибної ікри цікавий смак. Очистіть від шкаралупи і подрібніть до дрібної крихти. Коли будете змішувати варені гриби з піджаркою з овочів, додайте волоські горіхи. Всипте перець, сіль і лавровий лист. Під час гасіння не забудьте додати трохи оцту.

7. З печериць

Печериці одні з найулюбленіших грибів. Їх можна купити практично в будь-якому продуктовому магазині або на ринку. Тому, якщо ви не змогли набрати грибів самостійно, то магазинні печериці прийдуть на допомогу.

Ретельно промийте гриби відварити в солоній воді. Потім пропустіть печериці через м’ясорубку. Додайте пережарку з овочів і спеції. Потушкуйте в казані або мультиварці мінімум одну годину.

Для отримання більшого розсолу, додайте рослинне масло. Розкладіть грибну ікру з печериць по банках.