7. З рисом і яйцем

Грибний супчик за цим рецептом – просто смакота! Рекомендуємо обов’язково записати рецепт, так як одного разу він виручить, адже суп з рисом і яйцем готується дуже швидко.

Розігріваємо м’ясний бульйон – 3 л. Додаємо лаврушку, перчик запашний і порізану картоплю – 3 шт. Також кидаємо в суп рис – 4 ст. ложки. Поки суп вариться, обсмажимо солодкий перчик і моркву. Смажимо до м’якості хвилин 5, додавши ½ скл. томатного пюре.

Грибочки обсмажуємо окремо, а потім приєднуємо їх і засмажку в томаті в каструлю до картоплі і рису. Збиваємо 2 яйця і в самому кінці, поступово вливаючи їх, помішуємо блюдо. Супчик подаємо, прикрасивши зеленню.

6. З фрикадельками

Якщо у вас є гриби, але ви не знаєте що з ними зробити – приготуйте простий суп. Він сподобається всім членам сім’ї.
При подачі суп з фрикадельками можна заправити сметаною – буде ще смачніше!

Беремо 400 р. лісових грибів і ставимо їх варитися. Коли вони будуть майже готові, кидаємо в суп порізана картопля – 3 шт.

Робимо засмажку з цибулі і моркви, а потім приєднуємо її до грибів. Сформувати фрикадельки, додавши до них подрібнений цибулю, а потім кидаємо в суп. Після того, як він настоїться (вистачить 10 хвилин) – розлийте його по тарілках.