Найсмачніші рецепти чебуреків з м’ясом: 10 кращих варіантів приготування цього простого блюда в домашніх умовах

7. Листкові

А цьому рецепті знову найголовнішим є тісто. Можна, звичайно, купити в магазині упаковку готового листкового тіста, але ми розповімо, як зробити його будинку, дешево і сердито.

250 гр борошна просіваємо в миску, в склянці холодної води розчиняємо чайну ложку солі. Вимішуємо тісто близько 10 хвилин, потім накриваємо і залишаємо на пів години.

Ріжемо його на 4 рівні частини, беремо одну і розкачуємо максимально тонко, після чого звертаємо в трубочку. Беремо другий шматочок, знову розгортаємо, на край кладемо трубочку з першого шматочка, і загортаємо ще раз. Так само чинимо з рештою тестом.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти тріски в духовці: рибне філе в клярі, сметані і інші цікаві варіанти приготування

В результаті повинен вийти листковий рулетик, який ріжеться на 12 рівних частин. Це – заготовки для чебуреків. Залишається тільки розкачати їх, додати начинку і посмажити.

6. З картоплею

Чебуреки з картоплею виходять не менш ситні, ніж з м’ясом, і по-своєму дуже смачні. Віддалено вони нагадують пиріжки з картоплею, тільки набагато смачніше.

Тісто можете брати будь-який, а для начинки потрібно відварити картоплю і зробити пюре. В нього додати подрібнену цибулю, перець, зелень. Кількість – в залежності від того, скільки у вас тесту.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6