Найсмачніші рецепти чебуреків з м’ясом: 10 кращих варіантів приготування цього простого блюда в домашніх умовах

3. Кавказькі

Для тіста кавказьких чебуреків потрібно 2 склянки борошна, склянка теплого молока, щіпка солі, 2 яйця, столова ложка нежирного майонезу.

Борошно змішуємо з сіллю, в вливаємо молоко яйця і майонез, з’єднуємо з борошном і робимо щільне тісто. Поки він «відпочиває», готуємо начинку: 500 г баранини (можна свинина+яловичина), 2 цибулини, сіль і перець.

М’ясо перетворюємо у фарш разом з цибулею, солимо і перчимо, можна додати трохи паприки. Далі смажимо, як будь-які інші чебуреки.

2. Кримські

Майже всі, хто хоч раз відпочивав у Криму, пробували там кримські чебуреки. Приїхавши додому, ви намагаєтеся знайти такі ж у себе в місті, але найчастіше все не те. Тому краще зробити їх самому, тим більше це дуже просто.

Дивіться також:  Найпростіші рецепти домашнього печива: топ-10 смачних, швидких і дешевих варіантів приготування з фото

Тісто – стандартні 2-2,5 склянки борошна на 100-150 мл води з дрібкою солі, а для фаршу краще всього підійде не жирна яловичина. В неї пару цибулин, перець, сіль, і головне – зелень, грам 50-70 на 500 гр фаршу. Зелень обов’язково повинна бути свіжою – тоді смак буде максимально «кримським».

Сторінка: 1 2 3 4 5 6