8. З смаженою цибулею

Буряк нескладно готувати – насичений смак у даному варіанті підкреслюється ароматним смаженою цибулькою.

Спочатку подрібнити буряк корейської теркою – 1 кг. Помістивши її в яку-небудь ємність, посолимо – 1 ст. ложка, і залишимо на якийсь час (десь 5-30 хвилин).

Нарізаємо цибульку тонкими кільцями, обсмажимо до напівготового стану. Поки смажиться цибуля, додаємо до буряках нарубаний часник, 1,5 ч. ложки насіння коріандру і кунжут – 1,5 ч. ложки. Також всипаємо цукор – 1,5 ст. ложки і 1 ч. ложку червоного перцю. Змішуємо буряк з цибулею і вливаємо гаряче масло – 100 г, а також оцет – 9% 4 ст. ложки.

Перемішуємо салат і відправляємо його в підходящу посуд, яку згодом ми приберемо в холодильник на добу.

Корисний рада: прикрасьте салат зеленню, якщо збираєтеся їм пригощати гостей.