2. З м’ясом і грибами

Гриби – той продукт, який багато хто охоче вживають. Готуються такі млинці складніше, але і виходять смачними і соковитими, просто пальчики оближеш!

Вам знадобиться: 3 яйця, 500 г свинячого фаршу, 500 г грибів, цибулю.

Спосіб приготування: почнемо з того, що приготуємо млинці. Далі, свинячий фарш обсмажуємо до готовності. Прибираємо його, і в тій же сковороді обсмажуємо гриби і цибулю до готовності. Фарш, варені яйця і гриби з’єднуємо, перемішуємо.

Пропускаємо начинку через м’ясорубку, а потім додаємо в неї трохи майонезу. Перемішуємо. Далі розподіляємо начинку по всьому блинчику, робимо це з кожним. Загортаємо їх будь-яким способом. Перед подачею обсмажуємо млинці на маслі до утворення холодних країв.

1. З м’ясом і сиром

Млинці з сирною начинкою – смакота! Не дивуйтеся, якщо ваші гості або домочадці нічого вам не залишать. Вони виходять такими смачними, що хочеться ще і ще.

Вам знадобиться: цибулина, м’ясний фарш – 500 г, 300 г. твердого сиру.

Спосіб приготування: коли млинці вже пожарены, можна приступати до начинки. Обсмажуємо цибульку до прозорості, а потім додаємо до нього фарш. Далі, пропускаємо продукти через блендер, щоб вийшла однорідна маса. Якщо вам не подобається, що фарш дуже сухий – додайте вершкове масло.

Натираємо на тертці сир. Беремо млинці і кожен трохи змащуємо вершковим маслом, а вже після викладаємо начинку. На фарш, посипаємо тертий сир, а потім акуратно і красиво звертаємо млинці. Перед подачею обсмажуємо їх до хрусткої скоринки.