Вітаємо всіх читачів нашого блогу! Останнім часом ми активно займаємося підготовкою до Великодня. Пора вже задуматися і про привітання з Великоднем у віршах і про те, які великодні паски буде їсти вся сім’я, рідні та близькі. Ось і сьогодні ми радуємо Вас новими рецептами великодніх пасок і великодня. Перший рецепт сирної паски від Марії Кузьмович.

Паска «Царська»

Знадобиться:

• 1 кг сиру
• 200 р масла
• 2 скл. сметани
• 5 яєць
• 300 г цукру
• ванілін

Для прикраси:

• 0,5 скл. родзинок
• 0,5 скл. мигдалю

Рецепт приготування:

1. Сир викласти на друшляк, залишити, щоб стекла сироватка.
2. Потім сир протерти через сито.
3. До сиру додати яйця, сметану, цукор і ванілін, перемішати, нагріти на слабкому вогні, не доводячи до кипіння, помішуючи. Дати масі охолонути.
4. Підготовлену сирну масу загорнути в серветку і покласти під вантаж на 2-3 ч. Зняти серветку, викласти масу на блюдо гіркою.
5. Готову паску прикрасити родзинками і мигдалем.

А Ольга П’ятакова із радить такий рецепт паски:

Рецепт я пропрацювала багато років тому. Печу для сім’ї та на замовлення.