Напередодні літа хочеться поділитися з читачами блогу декількома відмінними рецептами приготування шашличків 🙂

Шашлик з яловичини на електрогрилі

Для приготування шашлику з яловичини нам буде потрібно:

• нежирна яловичина 1 кг
• середній лимон
• ріпчасту цибулю, 3-4 шт.
• цибуля зелена пучок
• помідори 0,5 кг
• вершкове масло 100 гр.
• спеції за смаком

Приготування:

Яловичину добре промити, порізати на невеликі шматочки (близько 50 — 70 м). Порізати кільцями цибулю і помідори і почати нанизувати м’ясо чергуючи з цибулею і помідорами на шампури, попередньо посоливши і присипавши спеціями. Розігріти електрогриль гриль до температури 200-220 градусів, смажити в ньому наші шашлики 45-50 хвилин, до готовності . М’ясо має рівномірно просмажиться. Під час приготування необхідно провертати шампури з майбутнім шашликом і змащувати їх маслом. Готовий шашлик необхідно подавати на великому блюді зі свіжим зеленим цибулею і помідорами. Особливу пікантність смаку додасть свіжовіджатий сік лимона.