Найсмачніші млинці з м’ясом: 10 простих покрокових рецептів з фаршем, лівером, ковбасою та іншими начинками

9. З вареним м’ясом

Цей рецепт підійде для тих, хто хоче смачно поїсти і при цьому насититися. Спершу приготуйте млинці, а вже після подбайте про начинку.

Вам знадобиться: 400 г відвареного м’яса, цибулина, яйце, сіль, перець – за смаком, олію раст. – для смаження.

Спосіб приготування: спершу подрібнюємо м’ясо через м’ясорубку. Цибулька обсмажуємо 2-3 хвилини до рум’яного кольору. Змішуємо з м’ясом і перемішуємо. Ось і все, начинка готова! Все, що вам залишиться – це розкласти її ложкою по млинців, загорнути їх конвертиком і обсмажити.

Скористайтеся одним секретом: кожен нафарширований млинець перед обсмаженням умочіть в суміш яйця і борошна – так вони не прилипнуть до сковороди.

Дивіться також:  Найпростіші рецепти торта «Черепаха»: 10 смачних варіантів в класичному виконанні і не тільки

8. З смаженим м’ясом

Для цього рецепта візьмемо 1 кг. свинини. Млинці з смаженим м’ясом можна приготувати з різними інгредієнтами, ми ж будемо використовувати мускатний горіх.

Вам знадобиться: 1 кг свинини, 2 цибулини, часник – 2 зубч, ½ ч. ложки мускатного горіха, стільки ж солі і перцю.

Спосіб приготування: спочатку готуємо млинці (будьте уважні! При розмішуванні тесту не повинно бути грудочок). Нарізаємо свинину і обсмажуємо на середньому вогні. Часник і цибуля фарш додаємо до м’яса, обсмажуємо все разом. В процесі приправляємо сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Коли м’ясо обсмажиться (свинина смажиться приблизно по 7 хвилин з кожного боку), пропускаємо його через м’ясорубку. Викладаємо начинку на млинці і надійно їх звертаємо.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6