6. З сиром

Така закуска, безсумнівно, стане прикрасою столу. Особливо радує низька вартість продуктів, з яких можна отримати приголомшливе блюдо.

Нам знадобиться: 700 р. грибів, 300 гр. домашнього сиру, яйце, жовток, пучок кропу, 50 мл. раст. масла, ¼ ч. ложки солі – стільки ж меленого перцю.

Від’єднуємо від грибів ніжки і нарізаємо їх. Обсмажуємо. У сковороду викладаємо капелюшки і, налив трохи води, тушкуємо 5 хвилин. Подрібнюємо кріп, а яйце з’єднуємо з сиром.

Мелений перець, кріп, сіль і смажені грибні ніжки перемішуємо. Викладаємо в кожен гриб начинку і викладаємо в жароміцну форму.

Поливаємо гриби жовтком. Запікаємо при 180°C. При подачі прикрашаємо блюдо листям салату і зеленню.

Час запікання: 20 хв.

5. З сочевицею

Сочевицю вживають з доісторичних часів, т. к. надовго вона дає відчуття ситості і насичує організм необхідними речовинами.

Якщо ви піклуєтеся про своє здоров’я, то обов’язково повинні звернути увагу на наш рецепт, для якого знадобиться: 6 грибочків, 80 р. сочевиці, цибулина, перець і сіль – за смаком, 1 ст. ложка злив. масла, 1 ч. ложка меленої паприки, раст. масло.

Застеляємо деко фольгою і викладаємо на нього печериці (без ніжок). Солимо кожну шляпку і збризкуємо раст. маслом. Запікаємо печериці 10 хвилин при 180°C.

Варимо сочевицю за правилами (знайдіть в інтернеті, як це робити), обсмажуємо нарізану цибулину. Цибулька і зварену сочевицю пробиваємо блендером для гладкості. Солимо вийшло пюре і додаємо масло. Перемішуємо. Кожну капелюшок заповнюємо пюре. Подаємо, посипавши паприкою.

Час запікання: 10 хв.