9. З молюсками

Свято – це особливий час, коли можна виділитися не тільки своїм вбранням, але й стравами. Якщо ви хочете, щоб гості запитували у вас рецепт і захоплювалися вашими кухарськими здібностями, пропонуємо підготувати ці інгредієнти: 24-25 печериці, 185 р. консервованих молюсків, перець солодкий – 1 шт, 1/ скл. натертого сиру пармезану, 4-5 бекону – у скибочках, цибуля і часник – по 1 шт, петрушка, орегано – 1 ч. ложку, перець і сіль – за смаком – з цих продуктів ми будемо готувати розкішне блюдо!

Видаляємо капелюшки від грибів. Нарізаємо інгредієнти: цибулю, петрушку і часник. Обсмажуємо бекон (зверніть увагу! Бекон потрібно обсмажувати на сухій сковороді – до скоринки). При обсмажуванні бекон виділить жир – не виливаємо його, він знадобиться. Обсмажуємо в ньому цибулю і перець 3 хвилини.

Дістаємо продукти і змішуємо їх з часником, петрушкою, додаємо сіль, перець і орегано. Перемішуємо, додавши бекон. Нарізаємо молюски, після чого з’єднуємо їх з сиром. Кожен гриб наповнюємо начинкою, а потім запікаємо при 180°C.

Час запікання: 20 хв.