4. Сирний пиріг
Приготуємо смачний сирний пиріг, який називається «Чисті ручки». З приготуванням впорається навіть людина, далека від кулінарії. Результат дуже радує – користуйтеся рецептом!
Спочатку давайте включимо духову піч – буде краще, якщо ми будемо розміщати пиріг в заздалегідь розігріту. Змішуємо пакетик розпушувача з 2 склянками борошна і з 1,5 скл. цукру. Змащуємо вершковим маслом форму для випікання (підійде форму з високими бортиками) і висипаємо в неї тільки половину суміші з борошном.
Розрівнюємо ложечкою, а потім викладаємо 500 г. сиру. Слідом йде брусниця – 0,5 скл. (якщо у вас немає брусниці, то можете замінити її родзинками). Зверху насипаємо залишилася борошняну суміш і вливаємо молоко – 2 скл. Розтоплене злив. масло – 150 р. йде слідом разом з 4 збитими яйцями. Перемішувати не потрібно, інакше пиріг вийде рідким.
Час випікання: 40 хв. при 170°C.