7. Пиріг з капустою

Незвичайний, але простий пиріг з капустою називається «Неможливо зупинитися», напевно, таку назву неспроста… Щоб перевірити, чи виправдовує пиріг свою назву, нам треба його приготувати!

Беремо 500 г молодої білокачанної капусти, нашинковываем її, солимо і злегка обминаємо. Додаємо дрібно нарубану зелень – чудово підійде кріп. Далі, збиваємо до пінки 3 яйця, додавши 6 ст. ложок борошна, 2 ч. ложки розпушувача, 5 ст. ложок сметани, 3 ст. ложки майонезу і одну ложечку солі – вимішуємо тісто.

У форму, змащену злив. маслом – спочатку викладаємо капусту, після чого заливаємо її тестом. Зверху присипаємо кунжутом – за смаком. Як тільки пиріг покриється рум’яною скоринкою – це означає, що він готовий.

Час випікання: 30 хв. при 180°C.

6. Пиріг з вишнею

Завдяки цим рецептом ви навчитеся готувати найпростіший вишневий пиріг. Він виходить ніжним, не нудотним і ніколи не набридає. Таке ласощі обов’язково підніме вам настрій, роблячи день яскравішим!

Підготуємо вишню – 500 г, промивши її і видаливши кісточки. Включимо духову піч, щоб нагрівалася. Беремо 5 яєць і відокремлюємо білки від жовтків. У жовтки додаємо 200 г розм’якшеного злив. масла і 280 р. цукру. Збиваємо. Білки збиваємо теж, але окремо. До жовтків додаємо борошно – 1,5 скл. і поступово вливаємо жовтки. Перемішуємо тісто.

Беремо форму і змащуємо її злив. маслом, також злегка присыплем борошном. Викладаємо тісто у форму і відправляємо запікатися при 180°C. Через 3-4 хвилини виймаємо пиріг і рівномірно прикрашаємо його вишеньками, злегка вдавлюючи їх всередину тесту.

Час випікання: 40 хв. при 180°C.