2. Віскі з сухофруктами на дубовій трісках

Якщо наполягати самогон на дубовій трісці з сухофруктами, можна добитися цікавого ефекту — в результаті виходить продукт, за смаком та ароматом конкурує з кращими марочними сортами віскі.

При такому способі тріску не потрібно обпалювати. Всі необхідні відтінки смаку та аромату привносять сухофрукти. Класичним є настоянка на суміші дубової тріски і чорносливу. Цікаві нюанси може привнести курага. Навіть суміш дубової тріски і сушених яблук дозволяє просту горілку перетворити в абсолютно дивовижний напій.

1. Віскі з солодом і ячменем

Такий вид самогону повністю повторює технологію ірландського віскі, вважається зразком. Сусло для зброджування готують з солодом і цільним ячменем. Далі — класична перегонка на два рази. Складовою характер сусла призводить до того, що самогон володіє своєрідним ароматом зі складними відтінками смаку.

Підсумкову витримку можна проводити строго за технологією в дубовій тарі. А можна обмежитися тим, що в ємність з продуктом перегонки насипати дубових брусочок або великих трісок. Витримувати — чим довше, тим краще, наскільки вистачить волі і бажання отримати в домашніх умовах ексклюзивний напій.