Кращі рецепти тіста для пельменів: топ-10 найбільш смачних і простих варіантів приготування в домашніх умовах

5. На огірковому соку

Цей рецепт мало відомий широким масам, оскільки на втілення ідеї доведеться витратити багато часу. Хочете здивувати гостей? Приступайте. Потрібно зробити два види тіста. Продукти будуть однаковими, крім одного інгредієнта.

Необхідно: 200 г борошна, половина яйця, сіль, рослинне масло – 1 ч. ложка, вода 70 мл (для другого варіанта тесту – огірковий сік з шкірки, стільки ж, а це 7 – 8 огірків).

Замісіть тісто №1. Процес точно такий же, як і в попередніх рецептах. Для тесту №2 візьміть огірки, почистіть їх. Нам потрібно тільки шкірка, подрібніть її в блендері, додайте кілька ложок води. Вийде огірковий сік зеленого кольору. Необхідно замішують на ній тісто.

Дивіться також:  Найсмачніші салати з пекінської капусти: топ-10 простих рецептів

Як тільки вона трохи «відлежиться», розділіть кожне на вісім рівних частин. Розкачайте однакові круги, покладіть їх один на одного, чергуючи кольору, після чого розрізати на дві частини, одну з них покладіть зверху, нижню частину збризніть водою. Нехай тісто полежить ще 10 хвилин.

Тепер можна приступати до формування пельменів. Для цього відріжте тонкі пластини (не більше 3 мм) і розгортайте до необхідної товщини. Якщо рецепт для вас занадто складний, можете зробити зелене тісто. Виглядати він буде нітрохи не гірше, а мороки з ним набагато менше.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7