Кращі рецепти тіста для пельменів: топ-10 найбільш смачних і простих варіантів приготування в домашніх умовах

8. На кефірі

Рецепт підійде не тільки для пельменів, але і для вареників. Можна вбити двох зайців і забезпечити сім’ю різними напівфабрикатами, витративши на це набагато менше часу.

Інгредієнти: 0,5 л кефіру, яйце, 4,5 склянки борошна, ½ ч. ложки соди, за ч. ложці солі і цукру.

Підігрійте кефір, покладіть туди сіль і соду. Борошно просійте, викладіть у велику миску. Яйце збийте з цукром і вилити в борошно, слідом відправте кефір. Місіть тісто, поки воно не стане еластичним. Якщо борошна недостатньо, візьміть ще. Дайте тісту постояти не менше 30 хвилин, потім можете починати готувати пельмені.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти грибної ікри: топ-10

Корисна порада. Тісто не вийде, якщо використовувати холодний кефір, тому не шкодуйте часу на підігрів. Це стосується будь-якого рецепту. Не важливо, який інгредієнт використовуєте, молоко або воду, він повинен бути кімнатної температури.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7