4. Без яєць

Продукти: 0,6 кг борошна, склянка води, сіль – ½ ч. ложки.

У просіяне борошно вилийте теплу воду, посоліть. Вимішуйте тісто без яєць. Як тільки вона перестане липнути до рук і поверхні, на якій ви готуєте, загорніть його в харчову плівку і залиште в спокої на півгодини.

3. В хлібопічці

Якщо у вас на кухні є помічниця, вам навіть не доведеться возитися з тестом. Воно у будь-якому випадку вийде вдалим.
Ви можете вибрати будь-який рецепт з представлених вище.

З’єднайте всі рідкі і розчинні (сіль, цукор) інгредієнти, влийте їх в ємність хлібопічки. Тепер відправте туди ж борошно. Виберіть потрібну програму і чекайте, поки хлібопічка зробить тісто за вас. Після закінчення часу не поспішайте діставати тісто, воно потребує відпочинку.

2. Заварне

Інгредієнти: 400 г борошна, склянка води, 2 яйця, 4 ст. ложки рафінованої олії, дрібка солі.

Змішайте яйця, сіль і рослинне масло. Просійте борошно і засинайте її невеликими частинами, обережно перемішуючи, щоб не було грудочок. Залийте суміш окропом, не перестаючи заважати. Можна використовувати міксер.

Заварне тісто потрібно не тільки вимісити, але і трохи відбити. Воно стане пластичним і податливим. Трохи почекайте, вже через 20 хвилин можна ліпити пельмені.